Lichtworteloogstnamiddag - 9 november

De lichtwortel is een helende wortelvrucht

Dioscorea batatas

De lichtwortel is een klimmende yam met een lange, sappige wortel en kleine broedbolletjes in de bladoksels. In biodynamische kringen staat ze bekend om haar ‘levenskracht’ (soms beschreven als het bundelen van ‘lichtether’). In natuurgerichte tradities wordt ze gezien als een vitaliserende, aardende wortel en een mild tonicum voor spijsvertering, longen en nieren. In de keuken is ze zacht en voedzaam: neutrale smaak, licht romig en weinig zoet.

We nodigen je graag uit voor de oogst van de lichtwortels bij Marc thuis in Holsbeek op zondag 9 november in de namiddag, tussen 14u en 18.00 uur. Je bent welkom vanaf 13.45u.

Dit jaar experimenteerde Marc met een extra teeltmethode, naast de vertrouwde manieren. We ontdekken ter plaatse wat dat heeft opgeleverd. Ook komt het toepassen van de hertenblaas op pootgoed (overwinterd in de grond) aan bod – boeiend voor wie teelt en biodynamische accenten wil leren kennen.

Praktisch

• Graag inschrijven via gilis.birgit@skynet.be of sms/telefonisch op 0473 96 73 73 (Birgit), zodat we ons kunnen organiseren.

• Een kleine vrije bijdrage is welkom om onkosten te dekken (o.a. hertenblaas en materiaal, koffie, koekjes). Vrijblijvend.

• Handig om mee te brengen: werkhandschoenen, laarzen en – wie wil – een kleine schop.

• Adres en laatste details ontvang je na inschrijving.

Warme groet,Marc & Birgit

P.S. Je mag deze uitnodiging gerust doorsturen naar geïnteresseerden.